Classic Ice Cream Sandwiches

En tynd, simpel tilberedt kage er grundlaget for disse nostalgiske godbidder. For at blødgøre isen, lad den være ved stuetemperatur i nogle minutter.

Kilde: Hverdagsmad, juli / august 2008

40 minutter

20 minutter

Samlet tid

Forbered

portioner

Udbytte

ingredienser

1.

Forvarm ovnen til 350. Smør en 15-by-10-tommers gelérullepande; linje med pergamentpapir, hvilket efterlader et 2-tommers overhæng på de to kortere sider.
2.

I en middels skål, smør sammen smør og sukker indtil kombineret; visp i æg, vanille og salt indtil kombineret. Tilsæt mel og kakao, og bland bare indtil glat. Spredt i tilberedt bageplade. Bages til kagen er tør for berøring og kanterne begynder at trække sig væk fra siderne, 10 til 12 minutter. Kold helt i panden.
3.

Ved hjælp af papir overhæng løftes kagen på en arbejdsflade. Med en serrated kniv halveres tværs. Placer en halv kage, flad side ned på et stort stykke plastikpakning. Spredt med is og derefter top med den resterende halvdel af kage, flad side opad. Returnér iscreme sandwich til bageplade, og luk tæt i plastik. Frys indtil fast, cirka 2 timer.
4.

Unwrap sandwich; ved hjælp af en serrated kniv, skåret i 8 rektangler, tørre af blade mellem hvert skære. Server straks ice cream sandwiches.

Dawson
26.04.2023 @ 21:42

Danish: En tynd, simpel tilberedt kage er grundlaget for disse nostalgiske godbidder. For at blødgøre isen, lad den være ved stuetemperatur i nogle minutter. Dette er en opskrift på iscreme sandwich, hvor kagen er lavet af smør, sukker, æg, vanille ekstrakt, mel og kakaopulver. Kagen bages og skæres i halve, og derefter fyldes den med blød is og fryses. Når den er frossen, skæres den i rektangler og serveres som en lækker sommerdessert. Det er en nem opskrift, der kan tilpasses med forskellige smagsvarianter af is.