Chokolade Skåle

Brug disse spiselige skåle til at servere vores Chocolate Gelato.

Kilde: Martha Stewart Living, februar 2002

Gør 8

Udbytte

ingredienser

10 ounce mørk chokolade, finhakket

Kørselsvejledning

1.

Sprænge 8 små balloner (ca. 4 til 5 inches i diameter, når den er fuldt oppustet). Sæt en bageplade på kant med pergamentpapir.
2.

Anbring halvdelen af chokoladen i en varmebestandig skål, der er sat over en gryde med kogende vand; rør til helt smeltet. Fjern fra varme, og rør den resterende 5 ounce chokolade, indtil den er grundigt glat.
3.

Sked 1/2 tsk smeltet chokolade på forberedt pande for at danne en lille disk. Dip ballon i skål med smeltet chokolade, belægning omkring en tredjedel af ballonen. Placer dyppet ende på chokolade disk. Gentag med resterende balloner og chokolade. Overfør pan til køleskab for at indstille, ca. 30 minutter.
4.

For at frigive luft fra ballonerne skal du klemme ballonen lige under knuden og skære et lille hul i overfladen mellem fingre og knude. Meget gradvist frigive luft; Hvis luften slippes for hurtigt, kan skåle gå i stykker. Skræl forsigtigt de deflaterede balloner fra chokoladeskåle og lappe huller med den resterende chokolade. Returner skåle til køleskab indtil klar til servering.

Cooks Notes

Afmonter disse skåle en eller to ad gangen, efterlad resten af køleskabet, mens du arbejder. Vær forsigtig, når du blæser ballonerne for at forhindre skåle i at knække.

One Comment

Cody
27.04.2023 @ 17:08

This recipe is in Danish and it teaches how to make edible bowls to serve Chocolate Gelato. The recipe calls for 10 ounces of dark chocolate, chopped, and 8 small balloons. The chocolate is melted and the balloons are dipped in it to create a bowl shape. The balloons are then deflated and removed, leaving behind a chocolate bowl. The bowls are chilled until ready to serve. The recipe advises to work on one or two bowls at a time and to be careful when blowing up the balloons to prevent the bowls from breaking.