Chokolade-dækket jordbær

Sæt chokolade i en skål, der er sat over (ikke i) en gryde med kogende vand. Rør til og med, indtil den smeltes, 3 til 5 minutter. Fjern fra varme.

Læg et bageplade med vokspapir. En ad gangen, dip hver jordbær i chokolade, twirling til frakke; Stænk derefter chokolade-dækket portion med pistacienødder, hvis du bruger dem, og læg dem på vokspapir.

Chill chokolade-dyppet jordbær i mindst 15 minutter for at indstille chokolade. (Jordbær bør ikke opbevares i køleskabet længere end 1 time da kondensdråber kan samle på chokoladen.)