Brownie-Ice Cream Sandwich

1.

Předehřejte troubu na 350 stupňů. Máslo s 10-na-15-palcový želé-roll pánev. Linie s pergamenem, zanecháním krátkých stran 2-palcový přesah, pak máslový papír.

2.

Ve střední misce mícháme spolu máslo a cukr, pak následujeme ve vejcích a soli. Přidejte mouku a kakao a promíchejte, dokud nejsou hladké. Roztáhnout v pánvi. Pečte, dokud se nedosáhne sucha na dotek a okraje se začnou tahat z pánve, 10 až 12 minut. Nechejte vychladnout 5 minut. Pomocí přesahu papíru přeneste do drátěného stojanu a nechte ho zcela vychladnout.

3.

Přeneste skořápky na pracovní plochu a nakrájíme na polovinu napříč. Krycí misku s velkým plátnem plastového obalu a na něj položte jednu dortovou polovinu. Roztřepte se zmrzlinou, převraťte zbývající hnědnutí na polovinu a pevně zabalte do plastu. Zmrazte až do pevné, asi 2 hodiny.

4.

Rozbalte, nakrájíme na 12 kusů a podáváme. Uložit, obalit každý sendvič v plastovém a zmrazit, až 1 týden.