Æblekage

1/2 kop (1 pind) usaltet smør, smeltet, plus mere til pande

2 kopper all-purpose mel, (spooned og udjævnet)

1 kop granulat

1/2 kop pakket lysebrunt sukker

1 1/4 teskefulde bagepulver

1/2 tsk salt

2 teskefulde jord kanel

1 1/2 tsk jord ingefær

1/4 tsk jordnødder

1 1/2 pounds æbler, skrællet, kernet og skåret i 1-tommers klumper

1/2 kop hakkede valnødder

2 store æg, let slået

Confectioners ‘sukker til støvning