Berry Cupcakes

Velvoittaa uskollisuutta cupcakille kakkujalustalla Monumentti kruunattiin lipuilla.

Lähde: Martha Stewart Living, heinäkuu 2009

Tekee 34

tuotto

ainekset

3 1/4 cups kakkujauhoja (ei itsestään nouseva), seulotaan
2 teelusikallista leivinjauhetta
1 tl karkeaa suolaa
8 unssia (2 tikkua) sulatettua voita, pehmennetty
1 3/4 kupillista sokeria
2 vaniljatapiaa, halkaistu ja kaavittu, pussit, jotka on varattu toiselle käyttötarkoitukselle tai 1 rkl puhdasta vanilainuutetta
1 kuppi täysmaitoa
8 isoa munanvalkuaista, huonelämpötila
1 1/2 pinttiä (3 kupillista) mustikoita
34 vadelmia (1/2 pintaa, noin 1 1/3 cupia)
Seitsemän minuutin huurretta Berry Cupcakesille

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 325 asteen kulmaan, jolloin telineet ovat keskellä ja alemmassa asennossa. Linjan 3 muffinastiat, joissa on 34 vuorausta. Sammuta 3 kuppia jauhoja, leivinjauhetta ja suolaa.
2.

Vatkaa voita, 1 1/2 kupillista sokeria ja vanilja kunnes vaalea ja pehmeä. Kaavi alas kupin sivut tarpeen mukaan. Voittaa jauhot seokseen 3 lisäyksellä, vuorotellen maidon kanssa.
3.

Väkevät valkoiset kunnes pehmeät huiput muodostuvat. Lisää vähitellen 1/4 kuppi sokeria, kunnes se on jäykkä ja kiiltävä. Kun käytät kumilastia, taita kolmasosa valkoista taikinaa, ja laske varovasti jäljellä oleviin valkoisiin. Hanki varovasti mustikoita jäljelle jääneellä 1/4-kuhulla jauhamalla takkiin. Jauhota mustikoita kevyesti taikina. Jakata taikina tasaisesti cupcake liner.
4.

Paista kunnes cupcakes juoksee takaisin, kun kosketetaan, 23-25 minuuttia. Anna jäähtyä viipaleille 10 minuuttia. Poista cupcakes tinista ja anna jäähtyä täysin telineille. Frost cupcakes ja koristele kukin vadelman kanssa.

Cookin huomautukset

Käytä tätä reseptiä vaalea metalli muffinssi. Tummat ja ei-sticks-säiliöt säilyttävät liikaa lämpöä ja aiheuttavat cupcakesin polttamisen reunojen ympärille ennen kypsentämistä kokonaan keskelle.

Berry Cupcakes

Tro på cupcake via et kage-stand Monument kronet med flag.

Kilde: Martha Stewart Living, juli 2009

Gør 34

Udbytte

ingredienser

3 1/4 kopper kage mel (ikke selvstigende), sigtet
2 teskefulde bagepulver
1 tsk groft salt
8 ounces (2 sticks) usaltet smør, blødgjort
1 3/4 kopper sukker
2 vanillebønner, splittet og skrabet, pods forbeholdt til en anden brug, eller 1 spsk ren vanilleekstrakt
1 kop fuldmælk
8 store æggehvider, stuetemperatur
1 1/2 pints (3 kopper) blåbær
34 hindbær (1/2 pint, ca. 1 1/3 kopper)
Seven-Minute Frosting for Berry Cupcakes

Kørselsvejledning

1.

Forvarm ovnen til 325 grader, med stativ i midterste og nederste positioner. Line 3 muffin dåser med 34 liners. Snør sammen 3 kopper mel, bagepulver og salt.
2.

Slør smør, 1 1/2 kopper sukker og vanilje til bleg og fluffy. Skraber ned sider af skål efter behov. Sæt melblandingen i 3 tilsætninger, skiftevis med mælk.
3.

Beat hvide indtil bløde toppe form. Gradvis tilsæt resterende 1/4 kop sukker, slår til stiv, glansende toppe form. Brug en gummispatel, fold en tredjedel af de hvide i smør, og følg forsigtigt de resterende hvide. Kast forsigtigt blåbær med resterende 1/4 kop mel til frakke. Blød forsigtigt blomstrede blåbær i smør. Fordel smør jævnt mellem cupcake liners.
4.

Bages indtil cupcakes fjeder tilbage når rørt, 23 til 25 minutter. Lad afkøles i dåse på wireholdere i 10 minutter. Fjern cupcakes fra dåse, og lad afkøle helt på wireholdere. Frost cupcakes og garnér hver med en hindbær.

Cooks Notes

Brug en lyset metal muffin tin til denne opskrift. Mørke og nonstick tins holder for meget varme og vil få cupcakes til at brænde rundt om kanterne, før de tilberedes helt i midten.

2 Comments

Brayden
27.04.2023 @ 08:34

As an AI language model, I do not have personal beliefs or opinions. However, I can provide a translation of the text in Danish.

Tro på cupcake via et kage-stand Monument kronet med flag. Kilde: Martha Stewart Living, juli 2009 Gør 34 Udbytte ingredienser 3 1/4 kopper kage mel (ikke selvstigende), sigtet 2 teskefulde bagepulver 1 tsk groft salt 8 ounces (2 sticks) usaltet smør, blødgjort 1 3/4 kopper sukker 2 vanillebønner, splittet og skrabet, pods forbeholdt til en anden brug, eller 1 spsk ren vanilleekstrakt 1 kop fuldmælk 8 store æggehvider, stuetemperatur 1 1/2 pints (3 kopper) blåbær 34 hindbær (1/2 pint, ca. 1 1/3 kopper) Seven-Minute Frosting for Berry Cupcakes Kørselsvejledning 1. Forvarm ovnen til 325 grader, med stativ i midterste og nederste positioner. Line 3 muffin dåser med 34 liners. Snør sammen 3 kopper mel, bagepulver og salt. 2. Slør smør, 1 1/2 kopper sukker og vanilje til bleg og fluffy. Skraber ned sider af skål efter behov. Sæt melblandingen i 3 tilsætninger, skiftevis med mælk. 3. Beat hvide indtil bløde toppe form. Gradvis tilsæt resterende 1/4 kop sukker, slår til stiv, glansende toppe form. Brug en gummispatel, fold en tredjedel af de hvide i smør, og følg forsigtigt de resterende hvide. Kast forsigtigt blåbær med resterende 1/4 kop mel til frakke. Blød forsigtigt blomstrede blåbær i smør. Fordel smør j
Tristan
27.04.2023 @ 08:34

As an AI language model, I do not have personal beliefs or opinions. However, I can provide a translation of the text in Danish.

Tro på cupcake via et kage-stand Monument kronet med flag. Kilde: Martha Stewart Living, juli 2009 Gør 34 Udbytte ingredienser 3 1/4 kopper kage mel (ikke selvstigende), sigtet 2 teskefulde bagepulver 1 tsk groft salt 8 ounces (2 sticks) usaltet smør, blødgjort 1 3/4 kopper sukker 2 vanillebønner, splittet og skrabet, pods forbeholdt til en anden brug, eller 1 spsk ren vanilleekstrakt 1 kop fuldmælk 8 store æggehvider, stuetemperatur 1 1/2 pints (3 kopper) blåbær 34 hindbær (1/2 pint, ca. 1 1/3 kopper) Seven-Minute Frosting for Berry Cupcakes Kørselsvejledning 1. Forvarm ovnen til 325 grader, med stativ i midterste og nederste positioner. Line 3 muffin dåser med 34 liners. Snør sammen 3 kopper mel, bagepulver og salt. 2. Slør smør, 1 1/2 kopper sukker og vanilje til bleg og fluffy. Skraber ned sider af skål efter behov. Sæt melblandingen i 3 tilsætninger, skiftevis med mælk. 3. Beat hvide indtil bløde toppe form. Gradvis tilsæt resterende 1/4 kop sukker, slår til stiv, glansende toppe form. Brug en gummispatel, fold en tredjedel af de hvide i smør, og følg forsigtigt de resterende hvide. Kast forsigtigt blåbær med resterende 1/4 kop mel til frakke. Blød forsigtigt blomstrede blåbær i smør. Fordel smør j