Тортелини с грах

Тази лесна макаронена паста удовлетворява всички и е готова толкова бързо.

Източник: Ежедневна храна, септември 2006 г.

10 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

Груба сол и смлян пипер
1 1/2 килограма замразено сирене торталини
1 опаковка (10 унции) замразен грах
2 супени лъжици масло
1 скилидка чесън, разбит
1/2 чаша настъргано сирене пармезан, плюс повече за сервиране (по избор)

инструкции

1.

В голям съд с кипяща осолена вода гответе тортилини на около 2 минути по-малко от инструкциите за опаковане. Добавете грах; готвач, докато тестото е ал dente и грахът е нежен, още 2 минути. Резервиране на 1 чаша вода за тестени изделия, изтичане. Оставете настрана макароните и грахът.
2.

Разтопете маслото в тенджера за тестени изделия при средно ниска топлина. Добавете чесън; готвене до аромат, около 1 минута. Изхвърлете чесъна.
3.

За да приготвите тесто, добавете макаронени изделия и грах, пармезан и 3/4 чаша запазена макаронена вода; сезон със сол и черен пипер. Хвърли се за палто. Добавете още макаронена вода, ако е необходимо, към тънкия сос. Сервирайте, пригответе се с допълнителен пармезан, ако желаете.

One Comment

Cory
26.04.2023 @ 21:10

This easy pasta dish satisfies everyone and is ready so quickly. Source: Daily Food, September 2006. 10 min 10 min 4 Total time Prep Doses Ingredients Coarse salt and ground pepper 1 1/2 pounds frozen cheese tortellini 1 package (10 ounces) frozen peas 2 tablespoons butter 1 clove garlic, crushed 1/2 cup grated Parmesan cheese, plus more for serving (optional) Instructions 1. In a large pot of boiling salted water, cook tortellini for about 2 minutes less than package instructions. Add peas; cook until pasta is al dente and peas are tender, another 2 minutes. Reserve 1 cup pasta water; drain. Set aside pasta and peas. 2. Melt butter in a pasta pot over medium-low heat. Add garlic; cook until fragrant, about 1 minute. Discard garlic. 3. To make sauce, add pasta and peas, Parmesan, and 3/4 cup reserved pasta water; season with salt and black pepper. Toss to coat. Add more pasta water if needed to thin sauce. Serve, topped with additional Parmesan if desired.

Bulgarian: Тази лесна макаронена паста е удовлетворителна за всички и се приготвя толкова бързо. Източник: Ежедневна храна, септември 2006 г. 10 мин 10 мин 4 Общо време Prep Дози Съставки Груба сол и смлян пипер 1 1/2 килограма замразено сирене торталини 1 опаковка (10 унции) замразен грах 2 супени лъжици масло 1 скилидка чесън, разбит 1/2 чаша настъргано сирене пармезан, плюс повече за сервиране (по избор) инструкции 1. В голям съд с кипяща осолена вода гответе тортилини