Сьомга със зелен сос

Ароматен зелен сос от магданоз и коричка от сьомга за истинско здравословно и задоволително ястие.

Източник: Ежедневна храна, януари / февруари 2004 г.

25 мин

15 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1.

В кухненски процесор или блендер, листа от пюре от магданоз, листа от листа от кориандър и стъбла, вода и пресен лимонов сок, скилидки чесън и груба сол до гладка.
2.

Поставете сьомга в един слой върху термоустойчива чиния. В 12-инчов тиган, снабден с кръгла стойка, донесе 1 инч вода, за да се къкри на средна температура. Поставете табела със сьомга на багажника. Изсипете половината смес от магданоз върху филетата.
3.

Покрийте; пара, докато рибата се разпада с вилица, 7 до 9 минути (прибавете повече вода, ако е необходимо). Трансфер на сьомга в обслужващи чинии; Изхвърлете кожата. Разбърквайте соковете от паничката с плодове в останалата маслинова смес; лъжица над сьомга.

Jonathan
27.04.2023 @ 10:21

This text is in Bulgarian and talks about a recipe for salmon with a parsley and coriander sauce. The recipe involves blending together parsley, coriander, water, lemon juice, garlic, and salt to make a sauce, which is then poured over salmon fillets and steamed until cooked. The dish is described as healthy and satisfying.