Сладката клубна салата

Свежата романова маруля осигурява освежаващо допълнение към търкалящите се скариди и пушено бекон. Използването на скариди вместо обичайното пиле издига тази хладна салата, вдъхновена от клубния сандвич – готовност в американските хотели и клубове в страната.

Източник: Ежедневна храна, юни 2012 г.

30 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

Сол и черен пипер
1/2 паунд големи или джъмбо скариди, обелени и deveined (опашките остават на)
1/2 хляб рустик хляб, crusts отстранени, нарязани на 3/4-инчови кубчета
1 супена лъжица зехтин
1/4 чаша майонеза
2 супени лъжици нарязана свежа пуешко месо
3 до 4 супени лъжици лимонов сок
4 филийки варени бекон (4 унции), се разпаднаха
1 романово сърце, нарязано на маруля
1 пинта големи чери домати, на четвъртинки или наполовина

инструкции

1.

Загрейте фурната до 400 градуса. В средно гърне с вряща осолена вода, гответе скариди до непрозрачно навсякъде, 3 до 5 минути. Изцедете, след това прехвърлете върху плоча, капак и хлад, покрити с хартиена кърпа, докато сте готови да сервирате. На листо за печене с листо, хвърляйте хляб с масло. Печете до златисто, около 8 минути, хвърляйки се по средата.
2.

Разбъркайте майонеза, пуешката и лимоновия сок на вкус; сезон със сол и черен пипер. Пъхнете заедно скариди, крутони, бекон, маруля и домати и сервирайте с дресинг.

Бележките на готвача

Айсберг маруля или фризе ще бъдат вкусни замествания за романа.

One Comment

Brayan
27.04.2023 @ 16:04

This text is in Bulgarian and talks about a recipe for a salad with shrimp, bacon, croutons, and romaine lettuce. The author suggests using shrimp instead of chicken to elevate the dish, which is inspired by the club sandwich commonly found in American hotels and clubs. The recipe includes instructions for cooking the shrimp, making the croutons, and preparing the dressing with mayonnaise, lemon juice, and diced turkey. The salad is served with cherry tomatoes and romaine lettuce, but iceberg or frisee lettuce can also be used as substitutes. Overall, the recipe takes about 30 minutes to prepare and serves six people.