Пролетни зеленчукови пици

Добре дошли пролетта с отворени обятия с тази рецепта за зеленчукова пица, която отпразнува богатството от артишок и аспержи, които идват с по-топлите месеци.

Източник: Всекидневна храна, април 2011 г.

30 мин

15 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1 бурканчета (12 унции) мариновани сърни от артишок, изцедени добре, запазвайки марината, сърцата се разделят, ако са цели
1 голяма папа аспержи (1 паунд), подрязана, нарязана на 2-инчови парчета и наполовина наполовина, ако е дебела
1 пинта череша или гроздови домати, наполовина
1 паунд пиле тесто, размразени, ако замразени и разделени на половина
Груба сол и смлян пипер
7 унции Сирене Gruyere, настъргано (3 чаши)

инструкции

1.

Загрейте фурната до 500 градуса, с рафтове в горната и долната трета. В средна купа комбинирайте сърце от артишок, аспержи и домати. На голямо парче пергаментна хартия, четка 1 тесто наполовина с артишок сърце марината и излизам на 14-инчов овал. Прехвърлете тестото на пергамент върху листа за печене на листа и нагоре с половината зеленчуци, оставяйки 1-инчова граница. Четка границата с марината и сезон пица със сол и черен пипер. Повторете, за да направите втора пица. Печете пици на 10 минути, въртящи се листове наполовина. Поръсете пици със сирене и се печете, докато кора е дълбоко златист и сирене се стопи, 3 до 5 минути.

One Comment

Peyton
27.04.2023 @ 16:05

This text is in Bulgarian and talks about a recipe for a vegetable pizza that celebrates the richness of artichokes and asparagus, which come with the warmer months. The recipe includes marinated artichoke hearts, asparagus, cherry or grape tomatoes, gruyere cheese, and pizza dough. The instructions explain how to prepare the vegetables and assemble the pizza, which is then baked in the oven until the crust is golden and the cheese is melted. The text welcomes the arrival of spring with open arms and suggests this pizza as a delicious way to enjoy the seasons bounty.