Печени сладки картофен чипс

Мандоли или ръчно нарязан нарязан материал бързо ще се окажат тънки, дори нарязани на сладки картофи, въпреки че остър нож и стабилна ръка също ще работят добре.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, октомври 2007 г.

30 мин

5 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

2 средни сладки картофи, изчистени и нарязани на парчета с дебелина 1/8 инча
1 супена лъжица зехтин
1/2 чаена лъжичка груба сол, за предпочитане морска сол
1 вар, нарязан на клинове, за сервиране

инструкции

1.

Загрейте фурната до 400 градуса, със стелажи в централна и долна позиция. Разделете сладките картофи между 2 листови листа за печене. Дъжд с масло, хвърляне, и ги разпространява в един слой на листове. Печете, обръщайте веднъж, докато центровете са меки и ръбовете са свежи, от 22 до 25 минути. Поръсете със сол и сервирайте с варови клинове.

One Comment

Griffin
26.04.2023 @ 20:23

This text is in Bulgarian and talks about the best way to cut sweet potatoes for roasting. The author suggests using a mandoline or a sharp knife to cut the potatoes into thin slices, about 1/8 inch thick. They also recommend using olive oil and sea salt for seasoning and roasting the potatoes in the oven at 400 degrees Fahrenheit for 22-25 minutes. The end result should be soft centers and crispy edges, perfect for serving with wedges of lemon.