Кухненски охладител

В нашата рецепта няма алкохол за напитка с краставици, ароматизирана с пюре от ментови листа и липа, но тази леко сладка напитка е по-освежаваща от коктейла.

Източник: Всекидневна храна, юни 2011 г.

Дози

Съставки

3 краставици, обелени, посетени и грубо нарязани (6 чаши)
1/4 чаша вода
1/2 чаша прясна мента листа
1 вар, тънко нарязан
24 унции клуб сода
2 супени лъжици агаве нектар или мед

инструкции

1.

В миксер, пюре краставици и вода. Изсипете през фино сито, поставено върху голяма купа, натискайки върху твърдите вещества (трябва да имате около 2 чаши сок, охладете за една нощ, ако желаете). В една кана, прясна мента листа листа с гърба на дървена лъжица до наранен. Добавете сок от краставици, вар, сода от клуба и актав нектар или мед; разбъркайте, за да ги комбинирате. Напълнете 4 чаши с лед, нагоре с напитка и сервирайте с тънко нарязана краставица.

One Comment

Finn
27.04.2023 @ 02:11

This recipe for a cucumber drink flavored with mint and linden puree does not contain alcohol, but this slightly sweet drink is more refreshing than a cocktail. The recipe calls for peeled and roughly chopped cucumbers, water, fresh mint leaves, lime, club soda, and agave nectar or honey. The cucumbers are pureed in a blender and strained through a fine sieve to yield about 2 cups of juice. The mint leaves are muddled with a wooden spoon and added to the cucumber juice along with the lime juice, club soda, and sweetener. The mixture is stirred to combine and served over ice with thinly sliced cucumber garnish. This recipe was featured in a Bulgarian food magazine in June 2011.