Кремообразни девствени яйца

Deviled яйца са класически и един от любимите ордьоври на Марта Стюарт. Девилираните яйца са лека закуска на парти, които са идеалният начин да започнете ежедневна вечер. Направете тази кремообразна рецепта за яйце и направете партито си за 30 минути или по-малко!

Източник: Ежедневна храна, юни 2007 г.

25 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

8 големи яйца
1/3 чаша светло майонеза
1 супена лъжица Дижон горчица
1 чаена лъжичка оцет от бяло вино
1 супена лъжица смляна шало
1/4 чаена лъжичка горещ сос, като Табаско
Груба сол и смлян пипер
Паприка, за гарнитура

инструкции

1.

Поставете яйцата в средна тенджера; добавете студена вода, за да покриете с 1 инч. Приведете до подвижен кипящ връх. Извадете тигана от топлина; покрийте и оставете да стоят 13 минути. Изсипете я и яжте яйцата под студена вода, за да ги охладите.
2.

Междувременно, в средна купа, смесете заедно майонеза, горчица, оцет, шало и горещ сос.
3.

Отлепете яйцата и наполовина надлъжно; отстранете жълтъците, оставяйки белите непокътнати. Трансфер жълтъците в купа с майонеза смес, и сезон със сол и черен пипер. Мас с вилица до гладка.

Гледам:

Обикновено съвети как да се отлепи твърдо сварено яйце
4.

Смесете жълтъка в бели. Поръсете с червен пипер точно преди сервиране или покрийте с пластмасова обвивка и охладете до 8 часа.

One Comment

Cristopher
26.04.2023 @ 20:23

Deviled eggs are a classic and one of Martha Stewarts favorite hors doeuvres. Deviled eggs are a light party snack that is the perfect way to start your evening. Make this creamy egg recipe and have your party ready in 30 minutes or less! Source: Everyday Food, June 2007.