Домат, Скалион и Чедар Фриттата

Икономичното яйце е чудесна база за всякакви сърдечни аромати; нашата гъвкава рецепта frittata може да бъде направена с различни съставки за лесно хранене по всяко време.

Източник: Всекидневна храна, януари / февруари 2011 г.

25 мин

15 мин

Общо време

Prep

Дози

Съставки

1 супена лъжица зехтин
1 купчина пайове, тънко нарязани на парчета (1 чаша)
2 чаши гроздов домати
Груба сол и смлян пипер
8 големи яйца, леко бити
1/2 чаша настърган чедър (1 1/2 унции)

инструкции

1.

Загрейте фурната до 425 градуса. В 10-инчов неръждаем тигел, горещо масло над средно-високо. Добавете кренвирши и домати, подправете със сол и черен пипер и гответе около 5 минути.
2.

Добавете яйца и сирене, подправете със сол и черен пипер и разбъркайте, за да ги комбинирате. Кук, необезпокояван, докато ръбовете са настроени, около 2 минути. Прехвърлете тигана в пещ и изпечете, докато върхът на фританата е настроен само за 10 до 13 минути.
3.

Обърнете или плъзнете фритатите върху плоча и нарязани на 6 клинове. Сервирайте топли или на стайна температура.

Бележките на готвача

Фриттата ще изглежда най-вече течност на върха, когато я прехвърлите във фурната, но докато са поставени краищата, яйцата ще завършат готвенето равномерно.

One Comment

Jake
26.04.2023 @ 22:48

This text is written in Bulgarian and talks about a flexible recipe for frittata that can be made with different ingredients for easy eating at any time. The article suggests that the economical egg is a wonderful base for all kinds of heartwarming aromas. The recipe includes olive oil, sliced leeks, grape tomatoes, salt, pepper, beaten eggs, and grated cheddar cheese. The frittata is cooked in a pan on the stove and then transferred to the oven to finish cooking. The finished frittata is cut into six wedges and can be served warm or at room temperature.