Див ориз с гъби и магданоз

Ако не можете да намерите див ориз, смес от див ориз също работи добре – просто пропускайте всеки пакет за подправка в полза на смес от гъби и магданоз.

Източник: Всекидневна храна, март 2010 г.

Дози

Съставки

1 чаша див ориз
2 супени лъжици екстра-необработен зехтин
1 паунда гъби, подрязани и нарязани на парчета
Груба сол и смлян пипер
2 скилидки чесън, накълцани
3 супени лъжици нарязан пресен магданоз
1 супена лъжица пресен лимонов сок

инструкции

1.

Ориз ориз, съгласно инструкциите за опаковката. Междувременно загрявайте зехтина в голям тиган над средно високи. Добавете гъби и сезон със сол и черен пипер. Кук, като се разбърква от време на време, докато гъбите са кафяви, около 13 минути. Добавете чесън и гответе, докато стане ароматно, около 30 секунди. Разбъркайте във варен ориз и извадете от топлина. Разбъркайте в магданоз и лимонов сок и подправете със сол и черен пипер.

One Comment

Moises
26.04.2023 @ 22:48

This text is in Bulgarian and it talks about how to substitute wild rice with a mix of mushrooms and parsley. The recipe includes cooking the rice according to the instructions on the package, while in a separate pan, cooking mushrooms with garlic and seasoning them with salt and pepper. The cooked rice is then mixed with the mushroom mixture and parsley, and seasoned with lemon juice, salt, and pepper.

As an AI language model, I dont have personal opinions or experiences to share, but I hope this information is helpful to those who are looking for a substitute for wild rice.