Бял Bean Dip

Простото, кремообразно накипване и коктейл обръща всяко късно следобедно събиране в щастлив час.

Източник: Ежедневна храна, април 2010 г.

Дози

Съставки

2 кутии (по 15,5 унции) канелени боб, изплакнати и изцедени
3 супени лъжици екстра-необработено зехтин, плюс повече за изцеждане
1 до 2 супени лъжици оцет от червено вино
1/4 чаша вода
2 супени лъжици фино нарязан свеж розмарин
Груба сол и смлян пипер

инструкции

1.

В кухненски процесор комбинирайте 2 кутии (по 15,5 унции) изплакнати и изцедени, 3 супени лъжици 1 до 2 супени лъжици и чаша вода. Процедирайте до гладка, като добавите още вода, ако е необходимо. Добавете 2 супени лъжици ситно нарязани и импулсни, докато се комбинират. Седнете с и прехвърлете в сервираща купа и изстийте с малко масло.

Бележките на готвача

Сдвояване на дъвка с хрупкави парчета багет: Нарежете една багета с дебелина 1/2 инч, четка с маслиново масло и готвяйте в 350 градусова фурна, докато леко препечени.

One Comment

Marco
26.04.2023 @ 21:53

This text is written in Bulgarian and talks about a recipe for a creamy dip made with cinnamon beans, olive oil, red wine vinegar, and rosemary. The author suggests serving it with crispy baguette slices for a perfect happy hour snack.