Арабско кафе

Сервирайте това здраво кафе с турски наслада и домашна баклава.

Източник: Марта Стюарт Ливинг, декември 2001 г.

Прави около 1 1/2 чаши

добив

Съставки

1.

Комбинирайте разбитите кардамови шушулки, водата и пулверизираните кафе на зърна в арабско кафе или малка тенджера. Оставете да заври в средно висока температура, намалете до ниска и къкри, покрити, за 15 до 20 минути, докато почувствате, че се настани и кафето е много силно. Налейте кафе внимателно в малки чаши, което позволява на основите да останат на дъното на кафеварката. Ако желаете, можете да прецените кафето чрез фино сито. служа.

Традиционните арабски кафеници са малки с много дълги дръжки.

Graham
27.04.2023 @ 00:31

This recipe is in Bulgarian and it suggests serving a healthy coffee with Turkish delight and homemade baklava. The recipe includes cardamom pods, cold water, and dark roasted coffee beans. The instructions are to combine the ingredients in a small pot and let it simmer for 15-20 minutes until the coffee is strong. The coffee is then poured carefully into small cups, allowing the grounds to settle at the bottom. This recipe is a traditional Arab-style coffee and is best served in small cups with long handles.