Pizza Blanca Con Cebolla En Escabeche Y Pimientos

Fuente: Martha Stewart Living, septiembre de 2015

45 minutos

25 minutos

4

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 taza de ricotta, preferiblemente fresca
3/4 taza de queso parmesano rallado finamente
1 taza de Monterey Jack rallado
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y más para hornear y rociar
Sal gruesa y pimienta recién molida
Masa para pizza rápida, o 1 libra de masa comprada en la tienda
1 1/2 tazas de cebollas y pimientos en escabeche
2 onzas de soppressata, en rodajas muy finas
Hojas frescas de perejil de hoja plana, para servir (opcional)

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 500 grados. Mezcle los quesos, el ajo y el aceite en un tazón pequeño; Condimentar con sal y pimienta.
2.

Divida la masa por la mitad; Dejar reposar 10 minutos. Cepille una bandeja para hornear con aceite. Estire una pieza de masa en una hoja redonda de 10 pulgadas. Coloque la mitad de la mezcla de queso, luego cubra con la mitad de los pepinillos y la mitad de soppressata..
3.

Hornee hasta que la masa esté dorada y el queso burbujee, de 10 a 12 minutos. Rociar con aceite, cubrir con perejil y servir. Repita con la masa restante y coberturas.

One Comment

Jeremy
27.04.2023 @ 15:51

This recipe for pizza with ricotta, parmesan, and soppressata looks delicious! I appreciate that it only takes 45 minutes to make, and the use of store-bought pizza dough makes it even easier. I will definitely be trying this recipe soon. Thank you for sharing!

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