Camarones Salteados

El pimiento rojo picado agrega una patada a los camarones salteados. Servir solo o con nuestros Spaghetti con Radicchio y Ricotta..

Fuente: Martha Stewart Living, enero de 2003.

35 minutos

25 minutos

4

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 1/2 libras de camarones grandes, con colas, peladas y desvenadas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Cuñas de limón, para servir.

Para el condimento

4 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de perejil fresco picado de hoja plana
2 cucharadas de orégano fresco picado
Pizca de hojuelas de pimiento rojo picado
1/2 taza de vino blanco seco
Sal gruesa y pimienta negra recién molida

Direcciones

1.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté suave pero no dorado, de 1 a 2 minutos. Agregue camarones, perejil, orégano y hojuelas de pimiento rojo; Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que los camarones estén de color rosa brillante y opacos, aproximadamente 2 minutos..
2.

Aumente el fuego a medio-alto, y agregue el vino. Continúe cocinando hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Retírelo del calor; Condimentar con sal y pimienta. Servir caliente, con gajos de limón al costado..

One Comment

Camron
26.04.2023 @ 20:48

Este plato de camarones salteados con pimiento rojo picado suena delicioso. Me encanta cómo el condimento de ajo, perejil, orégano y hojuelas de pimiento rojo agrega sabor y picante a los camarones. Además, la adición de vino blanco seco agrega un toque de acidez y profundidad al plato. Definitivamente voy a probar esta receta y servirla con spaghetti con radicchio y ricotta. ¡Gracias por compartir esta receta de Martha Stewart Living!

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