Mariposas de papel de arroz

1.

Coloque el mazapán en un tazón pequeño. Agregue unas gotas de colorante negro para alimentos y amasar en mazapán hasta que alcance el color deseado; cubrir y reservar.

2.

Coloque papel de arroz sobre la plantilla de mariposa y trace un diseño de mariposa sobre papel de arroz con un marcador comestible. Gire el papel de arroz y trace el diseño en el lado opuesto.

3.

Con la punta de su dedo, coloque un lado de las alas con polvo brillante, luego cúbralo con gel para tuberías. Trabajando sobre papel de pergamino, triture brillo en sus manos y espolvoree sobre gel para tuberías; Sacude y reserva cualquier exceso. Dejar reposar hasta que no quede pegajoso, de 30 a 60 minutos. Coloque una hoja de pergamino sobre las alas y péguelas con un libro, si es necesario, para evitar que el papel de arroz se enrosque, hasta 1 hora. Repita el proceso con el lado opuesto. Cuidadosamente cortar las alas; dejar de lado.

4.

Usando mazapán negro, forma una bola de 1/2 pulgada. Extiéndelo en un tubo largo de 1 pulgada para formar el cuerpo de la mariposa. Con un cuchillo pequeño, haga una pequeña hendidura, de aproximadamente 1/4 de pulgada de largo, en cada uno de los lados largos del cuerpo. Coloque un ala en una de las ranuras y presione el centro del cuerpo para que se adhiera. Repita el proceso con el lado opuesto. Inserte dos estambres en un extremo del mazapán para formar las antenas.

5.

Inserte las mitades de palillos en la parte inferior de cada mariposa. Deje que las mariposas se sequen al aire durante la noche. Se utiliza para decorar petits fours..