Ruskea-riisipuistuneet viinirypäleet

Käytä Uncle Benin riisiä tekemään nämä herkulliset ruskean riisin täytetyt viinirypäleet.

Lähde: Martha Stewart Show

Maksaa 32 rypälelajia

tuotto

ainekset

5 rkl oliiviöljyä
1/2 sipuli, hienonnettu
1 pienikokoinen valkosipuli, hienonnettu
1 kuppi ruskea riisi, keitetyt pakkauksen ohjeiden mukaan
2 rkl hienonnettua persiljaa
1 rkl hienonnettu minttu
1 tl sitruunanrehua
1/4 cup herukkaa
1/4 cup pinjansiemeniä, paahdettua
1/4 cup tuoretta puristettua sitruunamehua
Karkea suola ja juuri jauhettu pippuri
3 kupillista kotitekoista tai myymälästä ostettua matalan natriumin broilerinlientä
32 viinirypälepaperia (noin 1/3 ruoka-annosta), huuhdellaan, kuivataan ja varret poistetaan
1 sitruunaa, viipaloitu poikittain 8 viipaleeseen

1.

Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pienessä paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää sipuli ja keitä, sekoittaen, kunnes läpikuultava. Lisää valkosipuli ja keitä, sekoittaen, 1 minuutin ajan. Poista lämpöä ja lisää seos isoon kulhoon, keitetyn riisin, persiljan, mintun, sitruunan, herukat ja pinjansiemeniin; sekoitetaan yhdistelemään. Lisää 1 rkl oliiviöljyä, 2 rkl sitruunamehua, 1 tl suolaa ja 1/2 teelusikallista pippuria kulhoon; sekoita yhdistelemään ja syrjään.
2.

Kuumenna uuni 325 asteeseen. Aseta yksi rypäleen lehti työpintaan, veinupuoli ylöspäin. Laita 1 heaping rkl riisiseosta keskellä rypäleen lehtiä. Roll-lehti alhaalta ylöspäin, taittamalla sivuilla 2-tuuman lokin muodostamiseksi. Aseta sauma sivulle alaspäin 9 x 13 tuuman leivinastiassa. Toista prosessi jäljellä rypäleen lehdet ja riisi seosta.
3.

Suuressa kulhossa sekoitetaan broilerin liemi, jäljelle jääneet 2 rkl sitruunamehua ja jäljellä olevat 3 rkl oliiviöljyä; kaada rypäleitä. Top rypäleen lehdet sitruunan viipaleilla. Aseta toinen 9 x 13-tuumainen leivinastia rypäleen lehdistä ja sitruunavihreistä ja täytä puolivälissä veden paino alaspäin. Siirrä varovasti uuniin ja paista kunnes rypsilehdet ovat lempeitä, 40-50 minuuttia. Tarjoile välittömästi.

Roger
27.04.2023 @ 03:51

This text is in Finnish and it talks about a recipe for stuffed grape leaves using Uncle Bens rice. The recipe includes ingredients such as olive oil, onion, garlic, brown rice, parsley, mint, lemon juice, currants, pine nuts, chicken broth, and grape leaves. The instructions explain how to prepare the filling, roll the grape leaves, and bake them in the oven. The final dish is a delicious and healthy appetizer or side dish.