Picholine oliiveja paahdettua valkosipulia ja punasipulia Tämä resepti on peräisin “Martha Stewartin Hors d’Oeuvres-käsikirjasta.” Tekee 2 kuppia tuotto ainekset 2 kuppia Picholine oliiveja (8-10 unssia) 1/2 kuppi plus 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä 4 siemaa valkosipulia, ohuesti leikattu pituussuunnassa 1/4 cup plus 2 rkl samppanja etikkaa 1/2 pientä punasipulia, ohuet viipaleet 2 kuivattua laakerinlehteä 1 rkl sekoitettua (punaista, valkoista, vihreää) pippuria, hieman murskattua ohjeet 1. Aseta oliivit keskikokoiseen astiaan; kesannointi. Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pienessä paistinpannussa keskipitkän matalalla lämmöllä. Lisää valkosipulia; kokata vain kultaista, noin 2 minuuttia. Siirrä valkosipuli paperipyyhkeeseen valua ja anna jäähtyä; kesannointi. 2. Tuo 2 ruokalusikallista etikkaa ja punasipulia ja hauduta pieneen kattilaan keskilämmöllä; vähennä puolet 1 rkl. Lisää jäljellä oleva 1/2 cup oliiviöljyä, 1/4 cup etikkaa, laakerinlehdet ja pippurituotteet; tuoksua. Sekoita valkosipulia. Kaada lämmin seos yli oliiveja ja marinoida huoneenlämmössä vähintään 2 tuntia. Oliivit voidaan valmistaa 1 viikko eteenpäin ja jäähdytetään ilmatiiviiseen säiliöön. Palaa huoneenlämpöön ennen tarjoilua. Sauteed polenta ja paahdetut tomaatit
Casey
27.04.2023 @ 17:37
Tämä resepti kuulostaa herkulliselta! Oliivit ovat suosikkini ja tämä resepti vaikuttaa helppolta valmistaa. Kiitos jakamisesta!