Nopea katkarapu houkuttele lokeroa

Epätavanomaisen kalkkunan purenta, tarjoile kalaruokaa alkupaloja kiitospäivään. Tämä ruokalaji on kahden retro hors d’oeuvres rakkauden lapsi: maistele laatikoita ja katkarapuja. Rakenna omat kastikkeet, joissa on pikasekoitettuja katkarapuja ja vilkkaita kiinnikkeitä, vuorovedet ihmisiä ja herättävät makuimppujaan.


Lähde: Martha Stewart Living, marraskuu 2017


Kokonaisaika


prep


tuotto

ainekset

ohjeet

Cookin huomautukset

Jos käytät pakastettua kypsennettyä katkarapua, sulata jääkaapissa yön yli kulhoon asetetulla siivilällä parhaan mahdollisen koostumuksen vuoksi.

Kauniille esityksille liota viipaloitu selleri jääveteen viiden minuutin ajan, sitten tyhjennä ja kuivaa.