S Gimlet nebo Martini? Jaké je pravé sklo pro tento koktejl Gin?

Nadšenci řemeslných koktejlů vědí, že pro dokonalý nápoj potřebujete nejkvalitnější a nejčerstvější ingredience. Ale jak často přemýšlíme o dalším ústředním aspektu ideálního koktejlu – skla?

Denver Cramer a Liely Faulkner, návrháři za australskou sklářskou společností Denver + Liely, tráví spoustu času jen o tom. Říká se, že jejich “dokonalé sklo” je optimálním tvarem pro klasický gin koktejl nebo novou školu. Má širokou základnu, která poskytuje dostatek prostoru pro led. To se zužuje o něco blíž k vrcholu a soustředí vůně. Rozměry skla jsou tak specifické, že každá je ručně foukaná.

Co může ve skutečnosti tvar skla ovlivnit tak, jak si užíváte koktejl? Podívejme se na tradiční brýle klasických koktejlů s ginem.

Sklo Martini nebo sklo nahoru

Tato klasická silueta je ideální pro Gin Martini. Stonka udrží teplé ruce pijáka mimo misku, což pomáhá udržovat pivo chladnější déle, což je důležité, protože většina nápojů v tomto skleněném zboží je podávaná “nahoru” nebo bez ledu. Kónický tvar skla udržuje přísady dohromady a pomáhá udržovat smíchy různé hustoty smíšené. Velký povrch znamená, že každý sip přináší obrovskou porci této aroma plněné jalovcem, díky níž je gin tak nádherný.

Kupé sklo

Původně navržená pro šampaňské, toto sklo bylo přijato mnoha barmany jako jednodušší nápoj na alternativu k martini sklu.

Skály sklo nebo staromódní sklo

Snadno držet a navržen tak, aby měl dostatek prostoru pro led, skleněné sklo je ideální pro koktejly postavené ve skle, jako Negroni. Tento velký otvor pomáhá vnést aroma, ale ne tak silně jako sklo martini.

Highball Glass nebo Collins Glass nebo Delmonico

Z technického hlediska jsou to tři samostatné sklenice, ale všechny mají podobný účel. Jejich dlouhý, štíhlý tvar je ideální pro udržení bublin, ideální pro všechny nápoje, které obsahují tonikum nebo sódu, jako Tom Collins nebo Gin Fizz.

Co je pro tebe dokonalé sklo? Proveďte zkušební test s některým z těchto koktejlů na dovolenou s ginem?

Podívejte se, jak otřásat klasickým ginem, citronem a medovým koktejlem, koleny včelího – které sloužíme v sklenici Martini: