Jak udělat Marshmallow Peeps od nuly

Making marshmallow od začátku může vypadat strašidelně, ale zatímco úkol je náročný, to není složité, a můžete si být jisti, že každý bude divit na vaše kuřata, zajíček a květinové výtvory – mezi kousnutí!

Marshmallow je časovaná kombinace cukru a vody s želatinou, která již dávno nahradila slizovitý kořen rostliny marshmallow. Cukr vařený do měkkého kuličkového stupně (238 stupňů) a smíchaný s změkčenou želatinou a dalšími příchutěmi nebo barvením potravin se rychle přivádí na lůžko cukru nebo kukuřičného škrobu. Poté jsou ošetření pokryty zrnitým brusným cukrem, který je dodáván v barvách nebo může být zbarven na zakázku s lesklým prachem nebo prasknutím jiskry. Použili jsme také hnědý cukr, tmavou a mléčnou čokoládu, andělské vločky a kokosový mačar (skvělé pro hnízdění a zajíčky) a královskou polevou. Dodavatelé pekárny prodávají všechny přísady; základy najdete v supermarketu. Je načase zásobit a začít potrubí!

Cukroví zajíčci a kuřata

Konvoj slepičích králíků cestuje sladkou cestou přes louku vločkovaného kokosového ořechu, který byl zbarvený zeleně s lesklým prachem. Chcete-li dát králíkům načechranou strukturu, namočte do kokosového ořechu kokosového ořechu namísto pískování cukru. Stejný základní recept můžete použít i na šlehání dávky kuřat; vyžadují pouze jinou techniku ​​potrubí.

Získejte recept s cukrem obalenými maršákem a zajíčci

Získejte recept na skořápky s kokosem a mrkev

Čokoláda-potažené Marshmallow mláďata

Temperování čokolády je klíčem k těmto dekadentním peepsům. Můžete použít tmavou čokoládu nebo mléčnou čokoládu, nebo ještě lépe, dělat dávku obou. Dvojice se spojkou sladěných kuřat a nechat je hlídat hnízdě vaječných želé.

Flat Marshmallow Bunnies, kuřata a květiny

Konečná velikonoční večírek! Plochý tvar umožňuje, aby tyto bonbóny byly ideální pro balení. Obalte je do krabic, které jsou lemovány pergamenovým papírem.