3 rychlé a snadné předkrmy s uzeným pstruha

To je často myšleno na přísně jako dovolenou go-to, ale proč omezit kouření pstruha je kulinářské mojo? Uchovávejte tuto všestrannou a rozpočet-přátelskou (přesto ještě sofistikovanou) alternativu k uzenému lososu v chladničce po celý rok. Existují dvě široké kategorie: uzený sladkovodní pstruh, který je špinavě bílý a šupinatý, a údený pstruh oceánu, který má oranžově růžovou dužinu a bohatší,.

Ať už si vyberete jakoukoli odrůdu, je ryba skvělá jako bílkovina v salátu, složená do omelety nebo míchaných vajec, nebo použitá pro brandade místo solné tresky. Je to také ideální přísada, když společnost klesá s malým nebo bez předchozího upozornění. Protože zatímco tyto chutné, okouzlující kousky vypadají, jako kdyby trvalo několik hodin, jsou to na rychlé a snadné stránce – ale kdo to potřebuje vědět?

Získejte uzený pstruha a nakrájenou cibuli na toast recept

Získejte údený pstruh a avokádovou pěnu v endivním receptu

Získejte smetanou pstruzi pate na toasted Baguette Recipe