Senfsauce für Steinkrabben Claws

Diese Senfsauce steht im Kontrast zum süßen Geschmack frischer Krabbenklauen.

Quelle: Martha Stewart Living, Januar 2004

Macht etwa 2 1/2 Tassen (genug für etwa 3 Dutzend Krallen)

Ausbeute

Zutaten

2 Tassen Mayonnaise
1 Esslöffel Worcestersauce
2 Esslöffel trockener Senf
1/2 Tasse Sahne
Grobes Salz

Richtungen

1.

Mayonnaise, Worcestersauce und Senf in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Die Sahne einrühren, bis sie glatt ist; mit Salz. Wenn nicht sofort serviert, gekühlt, abgedeckt, bis zu 1 Tag; kurz vor dem Servieren kurz verquirlen.

One Comment

Scott
27.04.2023 @ 00:55

Diese Senfsauce klingt sehr interessant und ich kann mir gut vorstellen, dass sie einen starken Kontrast zum süßen Geschmack von frischen Krabbenklauen bildet. Die Zutatenliste ist einfach und ich denke, dass ich diese Sauce leicht zu Hause machen kann. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und bin gespannt auf das Ergebnis. Vielen Dank für das Rezept!

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