Okra und Tomaten
Nach einem Bissen dieses farbenfrohen Gerichtes wissen Sie, warum es ein Grundnahrungsmittel des Südens ist.
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Kochs Notizen
Wenn Sie Okra kaufen, wählen Sie feste, bunte Hülsen, die nicht länger als vier Zoll sind. größere Hülsen sind eher zäh und faserig. Koche die Tomaten und Okraschoten in einer Pfanne mit schwerem Boden, damit sie nicht verbrennen, und verwende keine Zinn- oder Eisenpfannen, die die Okra schwarz färben können. Serve die Schüssel über gedämpftem weißen Reis gelöffelt.
Trenton
27.04.2023 @ 00:55
This recipe sounds delicious! As a native speaker of German, I can say that the description of the dish in the prompt is very enticing. The combination of okra, tomatoes, and red wine sounds like a perfect match, and I appreciate the cooking tips provided in the “Kochs Notizen” section. I will definitely try this recipe out soon!