Markknochen

Zart geschmorte Kalbshaxe umschließen in diesem traditionellen italienischen Ossobuco-Gericht eine reiche Sammlung von Knochenmark. Mit Risotto Milanese servieren.


Quelle: Die Martha Stewart Show, Oktober 2010


Portionen

Zutaten

Richtungen

  Gebratenes Schwein im kubanischen Stil